Σε ενα αρθρο της TheGuardian.com λέει ότι το μέλι είναι σε έλλειψη λόγω του πολέμου στην Ουκρανία και προτείνει το νέκταρ καρύδας, την αγαύη και το σιρόπι σφενδάμου. Ως υποκατάστατα για χρήση. Τα περισσότερα από αυτά παράγονται στο νότιο ημισφαίριο και διανύουν τεράστιους αριθμούς αεροπορικών μιλίων για να φτάσουν στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Στο Ηνωμένο Βασίλειο, έχουμε χιλιάδες μελισσοκόμους που παράγουν μέλι από μέλισσες που αναζητούν τροφή στην ύπαιθρο και στους κήπους μας. Τα περισσότερα είναι μικρής κλίμακας και η ευημερία των μελισσών είναι πολύ σημαντική.
Εκτός από καλύτερο για τον πλανήτη, το τοπικό μέλι θεωρείται ευρέως ως μια υγιεινή επιλογή. Το βρετανικό μέλι είναι ευρέως διαθέσιμο στις αγορές των αγροτών και στα τοπικά καταστήματα. Πολύ καλύτερα να συστήσω να αγοράσετε τοπικά.
